Pasta Bravo в Раменках — гастрономический корнер Eat Arena на Мичуринском проспекте

Pasta Bravo — интерактивный гастрономический корнер в составе фудхолла Eat Arena в Москве, расположенного в районе Раменки на Мичуринском проспекте. Концепция объединяет итальянскую кухню и мясные традиции в формате современного гастропространства, где акцент сделан на ручной работе и технологии приготовления.

  • Адрес:
    РАМЕНКИ
    Москва, Мичуринский проспект 13А С1
  • Формат:
    Итальянская кухня в формате корнера Eat Arena
  • Время работы:
    Вс–Чт: с 10 до 22
    Пт–Сб: с 10 до 23
  • Парковка:
    Удобная парковка на 130 машиномест

О корнере Pasta Bravo в Eat Arena

Pasta Bravo — интерактивный гастрономический корнер в Eat Arena в Раменках. Здесь вручную готовят пасту и равиоли, выпекают пиццу на тесте длительной ферментации и используют собственный смокер для копченых блюд из халяльного мяса. Концепция объединяет итальянскую кухню и кавказские мясные традиции, предлагая ресторанный уровень в формате фастфуда. Pasta Bravo — это сочетание пасты ручной работы, пиццы и копчения в одном пространстве.

Район Раменки в Москве известен развитой образовательной средой и близостью университетов, что формирует активную городскую аудиторию. В этом контексте Pasta Bravo на Мичуринском проспекте становится частью гастрономической инфраструктуры Eat Arena, предлагая формат, сочетающий ручную работу, технологии приготовления и современный городской ритм.

Популярные позиции Pasta Bravo в Раменках

  • паста Болоньезе
  • пицца груша горгонзола
  • пицца груша горгонзола с грецким орехом
  • пицца с мортаделлой
  • пицца с чоризо
  • спагетти карбонара
  • спагетти карбонара с говяжьей грудинкой
  • спагетти с креветками и соусом песто

Меню Pasta Bravo в Москве

Меню Pasta Bravo строится вокруг ручного производства и длительных технологий приготовления. Паста и равиоли готовятся непосредственно в корнере, пицца выпекается на тесте длительной ферментации, а мясные позиции проходят обработку в собственном смокере.
Формат фудхолла на Мичуринском проспекте позволяет гостям района Раменки выбирать итальянскую кухню как самостоятельное направление или сочетать ее с другими корнерами Eat Arena, создавая разнообразный гастрономический опыт в Москве.
Паста
Спагетти Аррабиата
660 р
Spagetti в томатном соусе с базиликом, анчоусом, сыром пармезан и перцем, 380 г
Спагетти Карбонара с говяжьей грудинкой
810 р
Spagetti alla carbonara с копченой говяжьей грудинкой, соусом на основе пармезана, черного перца и куриных желтков, 360 г
Феттучини с курицей и грибами
680 р
Fettuccini с куриным филе и шампиньонами в грибном соусе, 350 г
Паста от шефа
810 р
Море, горы (кто знает, тот знает...), 380 г
Спагетти 4 сыра
660 р
Spagetti с маскарпоне, горгонзолой, дорблю и козьим сыром, 280 г
Феттучини с лососем и вялеными томатами
810 р
Fettuccini в сливочном соусе бис с лососем, томатами черри, пармезаном и вакаме, 350 г
Спагетти с креветками и соусом песто
830 р
Spagetti в соусе песто с креветками, томатами черри и пармезаном, 350 г
Феттучини с морепродуктами
830 р
Fettuccini в томатном соусе с кальмаром, креветками и гребешком, 420 г
Спагетти Качо э Пепе
650 р
Классическое блюдо итальянской кухни из композиции сливочного масла, черного перца и тертого сыра, 240 г
Паста Альо Олио
590 р
Итальянская традиционная паста с зеленью, обжаренным чесноком, оливковым маслом и пармезаном, 250 г
Паста Болоньезе
740 р
Долго томленный говяжий фарш — это классическое сочетание нежных кусков мяса и пасты в томатном соусе с овощами, 400 г
Паста Альфредо
640 р
Паста для детей в нежном сливочном соусе с пармезаном. Дополнительно на выбор: курица, форель, креветки, 260 г
Равиоли
Равиоли с рикоттой и шпинатом
490 р
Традиционные ravioli из шпинатного теста с рикоттой, шпинатом и лимонной цедрой в сливочном соусе, 190 г
Равиоли с копченым ягненком
790 р
Culurgiones с картофелем, жареным луком, томленым ягненком и копчеными томатами, 250 г
Равиоли с лососем и креветками
790 р
Черные ravioli с лососем и креветками в сливочном соусе и водорослями вакаме, 250 г
Равиоли с картофелем и сыром
590 р
Culurgiones с картофелем и жареным луком в соусе качо и пепе, 250 г
Ризотто
Ризотто с белыми грибами
710 р
Рис арборио, белые грибы, маскарпоне, шпинат, оливковое масло, 280 г
Орзо
Орзо с креветками
850 р
Лук порей, креветки, соус биск, шпинат, 320 г
Пицца
Маргарита
680 р
Томатный соус, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло — 350 г
с чоризо
760 р
Томатный соус, колбаска чоризо, моцарелла, базилик — 390 г
4 сыра с трюфельным маслом
750 р
Сливочный соус, сыр моцарелла, дор блю, пармезан, козий сыр, трюфельное масло — 350 г
Буррата Песто
810 р
Соус песто, черри томаты, моцарелла, руккола, буррата, заправка бальзамическая — 400 г
с дагестанским ягненком и красным луком
850 р
Сыр моцарелла, ягненок из смокера, красный лук, томатный соус, шпинат, копченые томаты — 430 г
с мортаделлой и страчателлой
820 р
Томатный соус, моцарелла, мортаделла, руккола, страчателла, фисташки — 380 г
Каспийская
810 р
Пикантная пицца с морепродуктами, томатным соусом, чесночным маслом и петрушкой — 400 г
мясная с грибами
780 р
Сочный говяжий фарш, грибы шампиньоны, томатный соус, сыр моцарелла — 420 г
Цезарь с индейкой
750 р
моцарелла, пастрами из индейки, черри томаты, пармезан, айсберг, соус цезарь, анчоусы — 470 г
Цезарь с курицей
740 р
Моцарелла, пикантный соус, филе курицы, перец чили — 420 г
Мясная острая
810 р
3 вида мяса: говядина, индейка, чоризо, пикантный соус, моцарелла, базилик, томатный соус — 450 г
Груша горгонзола с грецким орехом
760 р
Сливочный соус, сыр горгонзола, моцарелла, мед, груша, грецкий орех — 390 г
Охотничья
810 р
Выдержанное тесто на закваске, грибы шампиньоны, сочные перцы, колбаски охотничьи — 430 г
Сэндвич-пицца с говядиной «Di Papa»
710 р
Говяжья грудинка из смокера, сыр моцарелла, томатный соус, микс салата, маринованный лук, копченые томаты — 450 г
Сэндвич-пицца Bambini
590 р
Сыр моцарелла, салат айсберг, томаты черри, ветчина, соус из каперсов — 450 г
Фокачча
150 р
Супы
Грибной крем-суп
590 р
Сырный суп
570 р
Томатный суп с морепродуктами
710 р
Густой томатный суп с креветкой, кальмаром и гребешком, подается с домашней фокаччей — 350 г + фокачча 100 г
Тосканский суп с белыми грибами
610 р
Традиционный тосканский суп с грибами, яйцом и томатами черри — 360 г
Салаты
Цезарь с креветками
710 р
Листья салата романо и айсберга с обжаренными креветками и соусом — 190 г + фокачча 98 г
Цитрусовый салат с кальмаром
710 р
Обжаренный кальмар, микс салата, грейпфрут, кумкват, томаты черри, заправка цитронет — 230 г
Салат с жареным цыпленком и киноа
670 р
Филе цыпленка в соусе терияки, листья салата, кунжутная заправка — 245 г
Буррата с томатами
710 р
Буррата с ароматными томатами, оливковым маслом и миксом салата — 250 г
Манго-креветка
740 р
Сочное манго, обжаренные креветки, микс романо и айсберг, огурцы, томаты черри, соус маракуйи и ореховый — 235 г
Мороженое Джелато
Фисташка
260 р
Шарик
Бельгийское пралине
260 р
Шарик
Грецкий орех — карамель
260 р
Шарик
Сливочная ваниль
260 р
Шарик
Сливочно-клубничное с кусочками клубники
260 р
Шарик
Бельгийский шоколад
260 р
Шарик
Десерты
Тирамису
530 р
Маскарпоне, кофе, бисквит, яйца, какао — 200 г
Напитки
Домашние лимонады 400 мл
400 р
• щавелевый
• имбирный
• апероль
• манго-маракуйя
• клубника-базилик
Вода Байкал
150 р
Кола без сахара
180 р
Рычалсу
190 р
San Pellegrino
300 р

Почему выбирают Pasta Bravo

  • АВТОРСКАЯ КУХНЯ
    Пицца на тесте длительной ферментации
  • СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ
    Контроль поставщиков и акцент на качестве ингредиентов
  • РЕСТОРАННЫЙ УРОВЕНЬ
    Точность приготовления и аккуратная подача
  • УДОБНОЕ РАСПОЛОЖЕНИЕ
    Мичуринский проспект 13А С1, район Раменки, Eat Arena, 2 этаж.
  • СОВРЕМЕННЫЙ ФОРМАТ
    Фудхолл в современном стиле; по выходным и в праздники — выступления диджея и артистов.
  • ПАРКОВКА
    Наземная и подземная парковка рядом с входом.

Pasta Bravo рядом с метро и парковкой

Корнер Pasta Bravo расположен в районе Раменки на Мичуринском проспекте — территории с развитой образовательной инфраструктурой Москвы. Близость университетов формирует активную аудиторию района. Формат фудхолла Eat Arena позволяет объединить разные кухни в одном пространстве, а парковочная инфраструктура комплекса обеспечивает удобство посещения.

Часто задаваемые вопросы

130 машиномест рядом со входом, наземная и подземная парковка.

ПОДРОБНЕЕ

Посмотреть остальные гастрономические проекты Eat Arena.

СМОТРЕТЬ ВСЕ

События, выступления диджеев и праздничные программы.

ПЕРЕЙТИ К АФИШЕ

Детская зона и развлечения для гостей с детьми.

ПОДРОБНЕЕ