Hanoi Chef в Раменках — корнер вьетнамской кухни в Eat Arena на Мичуринском проспекте

Hanoi Chef — корнер вьетнамской кухни в составе фудхолла Eat Arena в Москве, расположенного в районе Раменки на Мичуринском проспекте. Проект знакомит гостей с аутентичной гастрономией Вьетнама в формате современного гастропространства, где сочетаются насыщенные бульоны, свежие ингредиенты и традиционные рецепты.

Адрес:

РАМЕНКИ
Москва, Мичуринский проспект 13А С1
Формат:

Вьетнамская кухня в формате корнера Eat Arena
Время работы:

Вс–Чт: с 10 до 22
Пт–Сб: с 10 до 23
Парковка:

Удобная парковка на 130 машиномест

О корнере Hanoi Chef в Eat Arena

Hanoi Chef — корнер вьетнамской кухни в Eat Arena в районе Раменки. Гостей ждут фо бо, спринг-роллы, блюда с рисом и ароматный вьетнамский кофе. Концепция основана на аутентичных рецептах и свежих ингредиентах, создающих атмосферу уличной кухни Ханоя. Hanoi Chef предлагает яркие вкусы и насыщенные бульоны, позволяя познакомиться с гастрономической культурой Вьетнама в формате фудхолла.

Район Раменки в Москве известен своей образовательной средой и близостью университетов, что формирует активную городскую аудиторию. В этом контексте Hanoi Chef на Мичуринском проспекте органично вписывается в гастрономическую инфраструктуру Eat Arena, предлагая вьетнамскую кухню как часть мультиформатного пространства.

Меню Hanoi Chef в Москве

Меню Hanoi Chef строится вокруг традиционных вьетнамских сочетаний — ароматных бульонов, рисовой лапши, свежей зелени и специй. Основу ассортимента составляют супы, роллы и горячие блюда, характерные для кухни Ханоя.
Формат фудхолла на Мичуринском проспекте позволяет гостям района Раменки выбирать вьетнамскую кухню как самостоятельное направление или сочетать ее с другими концепциями Eat Arena, создавая собственный гастрономический маршрут.

Супы

Фо бо/фо га

550 р

Традиционный вьетнамский суп с рисовой лапшой, говядиной/курицей и зеленью. Подаётся с лимоном, проростками бобов и соусами - 800 гр

Фо бо/фо га

460 р

Традиционный вьетнамский суп с рисовой лапшой, говядиной/курицей и зеленью. Подаётся с лимоном, проростками бобов и соусами - 550 гр

Фо тай лан

580 р

Традиционный вьетнамский суп с рисовой лапшой, обжаренной говядиной и зеленью. Подаётся с лимоном, проростками бобов и соусами - 800 гр

Фо тай лан

480 р

Традиционный вьетнамский суп с рисовой лапшой, обжаренной говядиной и зеленью. Подаётся с лимоном, проростками бобов и соусами - 550 гр

Тайский суп с морепродуктами

620 р

Тайский суп с морепродуктами с добавлением кокосового молока, шампиньонов и кинзы - 600 гр

Тайский суп с курицей

520 р

Тайский суп с курицей с добавлением кокосового молока, шампиньонов и кинзы - 600 гр

Бун ка

620 р

Суп с рисовой лапшой, рыбой, помидорами, ананасами, зеленью и проростками бобов - 800 гр

Бун ка

550 р

Суп с рисовой лапшой, рыбой, помидорами, ананасами, зеленью и проростками бобов - 550 гр

Бун хай шан/бун том

650 р

Суп с рисовой лапшой, морепродуктами/креветками, помидорами, ананасами, зеленью и проростками бобов - 800 гр

Бун хай шан/бун том

570 р

Суп с рисовой лапшой, морепродуктами/креветками, помидорами, ананасами, зеленью и проростками бобов - 550 гр

Горячее

Удон сао с овощами/с курицей/с говядиной/с морепродуктами

500 р/550 р/580 р/650 р

Обжаренная пшеничная лапша с сельдереем, болгарским перцем, морковью, капустой, проростками бобов и луком. На выбор есть лапша с овощами/с курицей/с говядиной/с морепродуктами - 450 гр

Миен сао с овощами/с курицей/с говядиной/с морепродуктами

500 р/550 р/580 р/650 р

Обжаренная стеклянная лапша с сельдереем, болгарским перцем, морковью, капустой, проростками бобов и луком. На выбор есть лапша с овощами/с курицей/с говядиной/с морепродуктами - 450 гр

Ми сао с овощами/с курицей/с говядиной/с морепродуктами

500 р/550 р/580 р/650 р

Обжаренная яичная лапша с сельдереем, болгарским перцем, морковью, капустой, проростками бобов и луком. На выбор есть лапша с овощами/с курицей/с говядиной/с морепродуктами - 450 гр

Фо сао том с креветками

620 р

Обжаренная рисовая лапша с креветками, морковью, тофу и луком. Посыпается арахисом и луком во фритюре - 450 гр

Бун бо нам бо

620 р

Рисовая лапша с обжаренной говядиной, салатом, огурцом, морковью, кинзой и проростками бобов. Подаётся с кисло-сладким соусом - 450 гр

Ком тхит лон

590 р

Рис со свининой в темпуре с соусом терияки. Подаётся с салатом и бульоном - 450 гр

Ком вит

690 р

Рис с уткой по-пекински. Подаётся с салатом и бульоном - 450 гр

Ком дау шот

520 р

Рис с тофу в томатном соусе. Подаётся с салатом и бульоном - 450 гр

Ком ка шот

750 р

Рис с лососем в соусе терияки. Подаётся с салатом и бульоном - 450 гр

Ком том чуа нгот

650 р

Рис с обжаренными креветками и овощами в кисло-сладком соусе. Подаётся с салатом и бульоном - 450 гр

Бо лук лак

620 р

Рис с обжаренной говядиной и овощами в соусе терияки. Подаётся с салатом и бульоном - 450 гр

Ком ранг с овощами/с курицей/с говядиной/с морепродуктами

450 р/550 р/580 р/650 р

Жареный рис с яйцом, овощами и луком. На выбор есть рис с овощами/с курицей/с говядиной/с морепродуктами - 450 гр

Закуски

Гой куон с креветками/с говядиной

390 р

Спринг-роллы с лапшой, овощами. На выбор есть с креветками/с говядиной - 150 гр

Мидии в сливочном соусе

520 р

Мидии в нежном сливочном соусе - 250 гр

Креветки в темпуре

390 р/520 р

Креветки в темпуре, подаются с картошкой фри; 3 шт./5 шт.

Бань бао

250 р

Булочка на пару со свининой, яйцом, стеклянной лапшой, грибами и луком - 150 гр

Нем ран с курицей/с курицей и креветками

350 р/450 р

Хрустящие роллы с фаршем, овощами, грибами, яйцом. На выбор есть с курицей/с курицей и креветками - 150 гр

Напитки

Смузи с манго

400 р

Шейк с манго, сгущёнкой и сахарным сиропом - 500 мл

Смузи с манго и маракуйей

400 р

Шейк с манго и маракуйей, сгущёнкой и сахарным сиропом - 500 мл

Лимонад с маракуйей

400 р

Лимонад с маракуйей и сахарным сиропом - 500 мл

Смузи из драгонфрукта

400 р

Шейк с авокадо, сгущёнкой и сахарным сиропом - 500 мл

Смузи с драгонфруктом

400 р

Шейк с драгонфруктом и сахарным сиропом - 500 мл

Вьетнамский кофе (чёрный)

180 р

Вьетнамский фильтр-кофе - 300 мл

Вьетнамский кофе (со сгущёнкой)

210 р

Вьетнамский фильтр-кофе со сгущёнкой - 300 мл

Вьетнамские напитки

130 р

Традиционные вьетнамские прохладительные напитки - 300 мл

Red Bull

200 р

Энергетический напиток Red Bull - 200 мл

Чай зелёный/чёрный

120 р

Горячий зелёный или чёрный чай - 400 мл

Напитки с желе

300 р

Прохладительные напитки с фруктовым желе (ассорти вкусов) - 500 мл

Вода газ./негаз

100 р

Минеральная вода с газом или без - 500 мл

Почему выбирают Hanoi Chef

АВТОРСКАЯ КУХНЯ

Традиционная вьетнамская кухня в формате гастропространства
СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ

Контроль поставщиков и акцент на качестве ингредиентов
РЕСТОРАННЫЙ УРОВЕНЬ

Точность приготовления и аккуратная подача в формате корнера
УДОБНОЕ РАСПОЛОЖЕНИЕ

Мичуринский проспект 13А С1, район Раменки, Eat Arena, 2 этаж.
СОВРЕМЕННЫЙ ФОРМАТ

Фудхолл в современном стиле; по выходным и в праздники — выступления диджея и артистов.
ПАРКОВКА

Наземная и подземная парковка рядом с входом.

Hanoi Chef рядом с метро и парковкой

Бар Hanoi Chef расположен в районе Раменки на Мичуринском проспекте — территории с развитой образовательной инфраструктурой Москвы. Близость университетов формирует активную аудиторию района. Формат фудхолла Eat Arena объединяет кухни и барную концепцию в одном пространстве, а парковочная инфраструктура комплекса обеспечивает удобство посещения.

Часто задаваемые вопросы

Парковка

130 машиномест рядом со входом, наземная и подземная парковка.

ПОДРОБНЕЕ

Все корнеры

Посмотреть остальные гастрономические проекты Eat Arena.

СМОТРЕТЬ ВСЕ

Афиша

События, выступления диджеев и праздничные программы.

ПЕРЕЙТИ К АФИШЕ

Kids Arena

Детская зона и развлечения для гостей с детьми.

ПОДРОБНЕЕ

Hanoi Chef в Раменках — корнер вьетнамской кухни в Eat Arena на Мичуринском проспекте

О корнере Hanoi Chef в Eat Arena

Популярные позиции Hanoi Chef в Раменках

Меню Hanoi Chef в Москве

Почему выбирают Hanoi Chef

Hanoi Chef рядом с метро и парковкой

Часто задаваемые вопросы